薄皮核桃對環境條件要求嚴格。

　　薄皮核桃對土壤的適應性比較廣泛，但因其為深根性果樹，且抗性較弱，應選擇深厚肥沃，保水力強的壤土較為適宜。

　　薄皮核桃為喜光果樹，要求光照充足，在山地建園時應選擇南向坡為佳。與傳統核桃相比，薄皮核桃可以提前3年結果，皮薄如紙，用手就能把核桃殼捏碎，許多人又叫它“紙皮核桃”。而且這種新品種核桃成熟期早，口味好，含油量高，經濟價值比老品種核桃高出2至3倍。

　　高品質紙皮核桃的挑選方法：

　　一挑個頭：和其他產品不同，核桃并不是越大越好，掛果時間長會導致果殼變厚，影響出仁率，同時會出現部分果實果殼過厚無法達到紙皮核桃標準的情況。

　　二挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。

　　三挑均勻：果實的顏色自然、大小圓整均勻。

　　四挑外殼：殼薄白凈，果仁易出殼，但目前市面上有不法商家販賣漂白核桃，所以并不是殼越白越好，真正自然晾曬的核桃本身會略發黃，且有質感的反光。